Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

НЕМНОГО О ЗАМЕЧАТЕЛЬНОМ ТОВАРИЩЕ ЖДАНОВЕ

Только что вышла в ЖЗЛ книжка о нем.
Хорошая ли плохая, -- не знаю. И вряд ли узнаю. Для меня этот палач не более замечателен, чем все прочие.

Впрочем, в серии ЖЗП, наверное, прочитал бы...


Четверть века назад в "Огоньке" был мой материал о том, как в блокаду питался Смольный, как Жданову персики возили самолетами, и как блинчики в кастрюльке везли через весь город на эмке. Готовил этот материал я по воспоминаниям выживших.
Было там и архивное фото (официальное, тассовское!):"Мастер энской кондитерской фабрики печет пирожные-ромбабы". И дата: декабрь 1941.
А чего стоит одна сухая булка в помойном ведре Попкова (между дверями его квартиры), о которой рассказал композитор Дмитрий Алексеевич Толстой...

Collapse )

Разблюдовка. (Из "Азбуки стёба")

Разблюдовка – меню на столике в ресторане или расписание на доске объявлений в театре ли, на киностудии. (Поскольку «место актера в буфете!») Актерское словцо.

Согласно местной разблюдовке
Омаров нам не подадут!..

Книга о вкусной и здоровой пище. (Из "Азбуки стёба")

«Книга о вкусной и здоровой пище» (Издание восьмое. М., Агропромиздат, 1988) – типичный пример всенародного стёба и, очевидно, как сказали бы в тридцатые годы ХХ в., вредительства. Особо хочется подчеркнуть, что издание это, если верить информации на титуле, «Одобрено Институтом питания Академии медицинских наук СССР».
Например, именно в этой книге предлагается делать бутерброды с «рыбой горячего копчения», намазанные сверху горчицей.
Приведу (без купюр) только одну статью:

ПАСТА «ОКЕАН»

Collapse )

Дразнилка отечественная. (Из "Азбуки стёба")

О насморке говорят: «У бедя дасборг».
Рязанцев, в говоре которых распространено яканье, дразнят:

У нас в Рязане грябы с глазами.
Их ядять, а они глядять.

А окающих жителей северных губерний передразнивают так: «Отец Онуфрий, обходя Онежское озеро, обнаружил обнаженную Ольгу. «Ольга, отдайся, озолочу!» «Отойди, окаянный, обоссу!»

Ленинградцы, пародируя москвичей, обычно говорят слово «булоШная» или «бордюр», а те в свою очередь произносят с отвращением «поребрик».

Из уст в уста передают монолог некоей московской дамы: «Я своего ленинградца воспитывала, воспитывала, что говорить надо, как в Малом театре: дожь, што (а не дождь и что…) Но сегодня утром услышала: “Дорогая, ты не видела, где мои носоШки…” и поняла, что перестаралась».

Питерская хохма: «Девушка, а вы из Петербурга?...!» «Агха, а шо?..»

Collapse )